是不是已经开始订酒店准备举办婚礼了呢？酒店可不是随随便便找就可以的，要看场地和价钱，看看性价比是不是合适，要选一家满意的酒店可是非常不让你容易的，下面就让我我们看选择酒店都需要注意哪些吧。

　　一、酒店选择

　　首先我们来说说选酒店，这个环节非常重要，一个好的大厅是好婚礼的必要条件!首先，一定要注意尽量不要选择大厅有柱子的酒店，这会非常影响嘉宾观礼，而且也不利于摄像师拍摄，本来你是有500个嘉宾，在后期的视频里你会发现似乎只去了300人，因为好多嘉宾被柱子挡住了，形象了婚礼效果!

　　一定要选择宽敞的大厅，至少柱子不要太多，或者不要在大厅中央。这样的大厅才能出来人气很旺的效果!不过，这类档次的饭店菜价也不会很高，因为条件不是太好，所以，想要经济实惠的朋友可以钻这个空子，尽量让酒店方给你便宜，当然你要牺牲一点婚礼效果了!

　　选择酒店不要选择太远或者太偏的地方，说白了就是没有私家车的人不容易到的地方，要知道结婚可是你这辈子把地球上基本上和你有关系的人都请到了，不是每个人都有自己的车的，很多还是会打出租或者公交。

　　如果饭店订的太远，大家心里会很不爽的，有的地方甚至不通公交车，这让嘉宾会找借口不去参加你的婚礼，推托说自己有事，据我观察，酒店越远越偏的，婚礼当天就有越多的亲朋好友不去。这难道真的是他们都集中有事吗?只是不想跑那么远而已，所以你要为大众嘉宾着想，一定还要考虑全面，这样你叫的朋友才有可能去的最全，不去的也可能真的有事，而不是善意的谎言!当然，我也遇见过考虑周全的新人，他们的酒店在郊区，但是他们准备了两辆大巴，定两个时间集中在市区接人，还负责送人!这样的话，大家还是愿意去远郊体验一下远离都市的婚礼的，但是前提条件是，不要让人家自己去费尽周折的考虑交通方式!

　　下面说的是不要找楼层太高的宴会厅，现在的楼越盖越高，很多宴会厅也很高，我就遇见过在25楼举办婚礼的!这样其实不太方便的，要知道楼层越高，选择楼梯的人就越少，那么婚礼上的嘉宾都是集中在11点和11点50左右来现场，那么酒店的电梯能够在短短几分钟把这么多人都送到婚典现场吗?不可能的，又没有人愿意爬楼梯分流一下，所以会出现嘉宾等待电梯时间太长，有的甚至来不及观看婚礼前几分钟的开场，这不能不说是一种遗憾!我见过在9楼举办婚礼的，就出现了电梯间人太多，都在等着，一次送上去那么10几个人，何时能把几百号人送上去呀，更何况有的人是七八十桌的嘉宾!要是在5楼一下，那就轻松了很多，年轻人都上楼梯了!当然最好是一楼，这是最好的选择!

　　尽量不要选择把你的婚宴安排在好几个不同的厅的酒店!比如说，一对新人请了40桌，结果酒店有5个厅分别来摆这40桌，有的厅还摆着散客桌!这样的情况是很容易出差错的，首先，容易有混吃混喝的，其次容易丢东西，还有一点就是你的烟酒会流失的很快，但是并没有出现在你的婚宴桌上，不定流失到哪里了，这是很浪费的!我遇见过这样的情况，别的不说，只是烟酒就很多不知去向!这是很不好管理的，非常乱!

　　二、户外婚礼场地

　　说说户外婚礼场地的选择，户外婚礼对于场地的要求是非常高的，最好是在草地上，但是一定要注意周边的设施是否齐全!最起码的，厕所有没有!现在大多数的户外婚礼都是选择公园，或者大型的楼盘里面的草坪!也有的选择野外，但是草地质量不是太好，而且还有很多当地的村民围观，效果不是太好!如果你要做户外，基本上是选择冷餐自助的形式，但是也有户外典礼，再去酒店吃饭!这样的话，你就要考虑你的户外场地不要离就餐酒店太远!如果是冷餐自助，你要提前去联系做自助的酒店，他们是按人头收费的，比方说你邀请了300人，他们会给你一些选择，有一人90元标准的，有一人150元的，自助菜品档次也不一样，但是基本还是够吃的。但是你也要考虑你的嘉宾喜不喜欢吃冷餐，如果他们喜欢吃中餐，那这样就不对大家胃口，效果就不好了!!!我曾经做的一场，他们的朋友在吃自助的时候就提意见了，说还是热菜好一点!其实我觉得有一个方法不错，如果你有足够的人员帮你，其实可以在酒店只订肉类或者有技术含量的自助，像沙拉呀，水果呀，这些简单的东西自己在家准备，能省不少一笔钱呀!你想想，那些沙拉呀什么的，就是蔬菜水果加上沙拉酱，简单得不得了，酒店收的还很贵，自己在家做好，拿过去摆盘，效果是一样的!关于户外的酒水，基本上没人喝白的，都是啤酒，果汁，红酒!这也要考虑到你的嘉宾是不是愿意喝这些!有的人可是不喝红酒只喝白酒的，中国人好多还是以白酒为主的，所以要考虑全面!

　　三、菜单

　　其实说实话，婚宴真的不好吃，平时菜品做得再好的酒店，做的婚宴也就是千篇一律的味道，你要知道平时厨师都是一个菜一个菜炒的，那精心去做一个菜，当然好吃，可是到了婚宴的时候，厨师是一锅出5,6盘，相当于大锅菜了，那能好吃吗?所以呀，既然味道我们要求不了，那就要保证婚宴品种多，搭配丰富，还要让大家吃饱!!!

　　婚宴，按10人桌来说，基本上是8凉，10热，2汤，2主食。有的还送果盘。

　　凉菜基本是四荤4素。这个自己选择就行了，其实无所谓的!

　　热菜要保证不要太辣，有一个两个辣菜就可以了，要保证大众口味!我们这基本上有四大件：整鸡，整鱼，丸子，肘子!不过现在年轻人结婚已经不讲究这些了，但是基本上整鸡，整鱼还是有的!菜品不要太怪太偏，什么下水呀，内脏呀，野味呀尽量不要，因为好多认识不喜欢吃的，自己点菜往往按自己口味走，但是要保证大家都吃得惯。

　　去酒店基本上都会给你婚宴价，一桌688.988.1388等等什么价位都有，你要仔细的对比一下这些价位有哪同，如果只是原材料变高档了，其实没什么必要的，比方说清蒸鲈鱼，688是这个菜，788是清蒸鲑鱼，888是清蒸八宝鱼等等，这个其实无所谓的!我见过这样定婚宴的，她准备要每桌1088元的，但是他选择的是888元一桌的，每桌又加200的菜，这一桌下来其实还是1088，但是要比酒店本身1088的婚宴丰盛多了，一看就相当的实惠!这真的是精明的选择，大家不妨借鉴一下!!!

　　注意你的嘉宾有没有回民，一定要安排适量的回民桌，有的新人考虑不周，回民朋友参加婚宴，一看没有回民桌，就随礼后撤退了!你只要和酒店说要几桌回民桌，他们会给你调整的，菜品不变，无非变变原材料，青椒肉丝用牛肉，酥肉用牛肉等等，他们很了解这些的!但是你要提出来，就算回民朋友坐不满一桌，汉民朋友也可以吃呀!!!!!!也不浪费!

　　四、酒店谈判

　　说说怎么和酒店方谈判吧：

　　选择好菜品以后，基本上就该交定金了，不要着急，一定要问清楚酒店都提供什么东西，有的时候你不问人家是不说的，所以要问清，并且签在协议里。比方说一般的酒店会提供迎宾牌，红地毯，音响，香槟塔，香槟，新娘休息间，椅背纱，桌卡，包间卡等等，有的还提供饮料，婚礼道具，还有他们的工作人员还可以列队迎宾等等特色服务。一定要问清楚都有什么，全都要，哪怕以后没用，但是以后你要想加项目就不容易了，全都写在协议里!然后就是讨价时间，一般的婚宴很少开发票的，有的新人根本不提，但是你知道这样酒店会省多少钱吗?不小一笔呢，所以要和他们谈判，不要发票每桌优惠多少钱，或者加什么菜或者加饮料或者加果盘，总之，要再争取一点东西.这就又给自己省了一点。

　　一切谈好了，OK!仔细看看酒店的协议内容，看看有没有不合理的地方，比方说地毯烧一个窟窿100，不许吸烟，不许这不许那，都要问清楚，不要不明不白的签了，后来真有意外情况，和酒店发生矛盾，这是喜事，要记住。一切都要开心，所以前期要心里很有谱，如果协议说了宴会厅不准吸烟，那就要想办法弥补，在大厅外安排吸烟区等等措施，不要到那天了一切都来不及了!

　　所有这些都明白了，付定金吧，不要给太多，有的酒店会要求你交百分之十的定金，你就说婚前没钱，少给点，给的少，最后结账时才有继续讨价的优势，有点阴暗是不是?没办法，谁的钱也不是大风刮得!